Foshan Yunchu Aluminium Foil Technology Co., Ltd. Въздушен фритюрник за еднократна употреба Сребърни контейнери за храна от алуминиево фолио са произведени от алуминиево фолио от сплав 8011 за храни, прецизно оформено, за да осигури надеждна работа във фритюрници, конвенционални фурни и барбекю среди с открит пламък. Този контейнер е специално оразмерен за индивидуални порции крилца, бутчета, зеленчуци на скара, мариновани морски дарове и протеини на шишчета — съчетавайки издръжливост при висока топлина с удобството на опаковката за еднократна употреба както за домакински, така и за търговски приложения за сервиране на храна.
Домашната кухня се промени. Въздушните фритюрници сега стоят на повече плотове, отколкото конвенционалните фурни в много домакинства, а културата на барбекю в задния двор продължава да расте на пазарите от Югоизточна Азия до Европа. Foshan Yunchu Aluminium Foil Technology Co., Ltd. разработи тези сребърни контейнери за храна от алуминиево фолио за въздушен фритюрник за еднократна употреба специално, за да отговори на тези изисквания — не като последваща адаптация на обикновена тава с фолио, а като специално проектирано решение за среда за готвене с висока конвекция и грил на открит пламък.
С капацитет от 295 ml със 125 mm горен отвор и 38 mm дълбочина, този контейнер се справя с ширините и обемите, с които всъщност се сблъскват кошниците с въздушни фритюрници и стелажите за барбекю: пилешки крилца, мариновани бутчета, подправени зеленчуци, рибни филета и нарязани на шишчета протеини – отделни порции, които се нуждаят от постоянен въздушен поток, оттичане на мазнини и структурна цялост при пряка топлина.
Въздушните фритюрници работят чрез циркулация на прегрят въздух с висока скорост - обикновено 160–200°C, с нагревателни елементи, които могат да скочат до 250°C в турбо режими. Ключовото предизвикателство за всеки контейнер, използван във въздушен фритюрник, е дали той ще се изкриви, отклони или освободи съединения при тези условия.
Конструкцията от сплав 8011 на тези сребърни контейнери за храна от алуминиево фолио за въздушен фритюрник за еднократна употреба е предназначена за 250°C с нулева структурна деформация или химически емисии. Сребърната външност отразява част от лъчистата топлина от елемента обратно в масата на храната, докато алуминиевата основа отвежда проведената топлина нагоре от пода на кошницата едновременно – създавайки ефект на нагряване с двоен режим, който ускорява готвенето и подобрява образуването на коричка върху основата на храната.
Едно от недооценените предизвикателства при дизайна на контейнерите за въздушни фритюрници е балансът между задържане на мазнини и изпускане на пара. Напълно запечатаният контейнер улавя парата, която омекотява храната и възпрепятства реакцията на покафеняване. Тези сребърни контейнери за храна от алуминиево фолио за барбекю за еднократна употреба имат дизайн с отворен връх без капак, което позволява на влагата да излиза като пара, докато навитият ръб съдържа течни мазнини и маринати в основата. Резултатът е по-чиста външна текстура в сравнение с алтернативите с капак или с висока странична стена.
Основната практическа полза от използването на контейнер от фолио в кошницата на въздушен фритюрник е премахването на почистването след готвене. Топената пилешка мазнина, остатъците от карамелизирана марината и зеленчуковите сокове са изключително трудни за отстраняване от перфорираните кошници на фритюрника. Тези сребърни контейнери за храна от алуминиево фолио за въздушен фритюрник за еднократна употреба съдържат всички капки в тавата. След готвене съдът се повдига, капките се изхвърлят или събират и кошницата остава чиста. За домакинските потребители това удължава експлоатационния живот на покритието на коша; за операторите на хранително-вкусовата промишленост, изпълняващи няколко цикъла на готвене на ден, елиминира търкането на кошници между партидите.
Топлинният рейтинг от 250°C на тези сребърни контейнери за храна от алуминиево фолио за въздушен фритюрник за еднократна употреба се простира отвъд използването на въздушен фритюрник за директни приложения на дървени въглища и газова скара. Контейнерът може да се постави директно върху решетките на скара на среден огън, функционирайки като тиган за отцеждане, съд за наливане или индиректен съд за готвене за продукти, които не трябва да имат пряк контакт с пламъка - като маринована риба, зеленчукови смеси или предварително сготвени протеини, които се нуждаят от довършителна топлина, а не от запичане.
Сребърният екстериор е устойчив на обезцветяване и окисление при температури на скара, поддържайки чисто представяне за бюфет и кетъринг, където храната се сервира директно от контейнера.
Сребристото покритие на повърхността е естественият външен вид на алуминиево фолио без покритие за храни — няма незалепващи покрития, полимерни облицовки или повърхностни обработки от какъвто и да е вид. Това е от значение при високи температури, при които съдовете за готвене с покритие могат да отделят летливи органични съединения. Повърхността без покритие представлява нулев риск от миграция при всяка температура в рамките на номиналния работен диапазон, което прави тези контейнери безопасни за използване с киселинни маринати (цитрусови плодове, оцет), месо с високо съдържание на мазнини и захарни глазури без опасения за разграждане на покритието.
Качеството на продукцията на Yunchu е потвърдено от три независими сертификата:
Сертифициране от SGS — Тестване от трета страна за тежки метали, химическа миграция и безопасност при директен контакт с храни в целия температурен диапазон
Сертифициране по ISO 9001:2015 — Систематично управление на качеството с възможност за проследяване на партидите от суровини до крайния продукт
Сертификация за безопасност на FDA при контакт с храни — Съответствие с изискванията на U.S. 21 CFR за всички категории храни при условия на готвене на висока температура
За ежедневна домашна употреба, тези сребърни контейнери за храна от алуминиево фолио за еднократна употреба с въздушен фритюрник за барбекю премахват най-нехаресвания аспект от притежанието на въздушен фритюрник: почистването на кошницата. Контейнерът се поставя в кошницата, преди да се зареди храната, цикълът на готвене протича нормално и контейнерът се изважда с храната след готвене — оставяйки кошницата чиста. Капацитетът от 295 ml се справя със стандартни размери на порции за домакинството за една до две порции крилца, бутчета, скариди или нарязани зеленчуци.
За услугите за доставка на пържени и печени храни, сребърният алуминиев контейнер служи както като съд за готвене, така и като опаковка за доставка. Храната, приготвена в тези сребърни контейнери за храна от алуминиево фолио с въздушен фритюрник за еднократна употреба може да бъде запечатана със съвместим PET капак (с размер приблизително 125 mm) и изпратена директно — елиминирайки допълнителната стъпка за прехвърляне на гореща храна в отделен контейнер за доставка. Алуминият запазва топлината по-дълго от пластмасата или картона по време на транспортиране на доставката, запазвайки температурата и текстурата на храната.
За кетъринг на открито, сребърното покритие осигурява професионално представяне, което не изисква покриване на чиния за сервиране. Порциите на скара или пържени на въздух в тези контейнери могат да бъдат подредени директно върху бюфетни маси, подложки или отделни подноси за сервиране. Размерът от 295 ml отговаря на стандартите за порции предястия и гарнитури за кетъринг обслужване на глава.
Тези контейнери поддържат седмични работни процеси за приготвяне на храна, при които множество порции се приготвят предварително, охлаждат се и се съхраняват. Съвместимата с фризер сплав 8011 позволява напълнените контейнери да бъдат запечатани с лепило и съхранявани при -20°C. Претоплянето може да се извърши във фритюрник, конвенционална фурна или тостер без прехвърляне на контейнер — запазвайки същото качество на храната като прясно приготвените порции.
Сребърни контейнери за храна от алуминиево фолио за въздушен фритюрник за еднократна употреба са направени от алуминиева сплав 8011, която е 100% рециклируема чрез стандартни потоци за рециклиране на метали. Дори контейнери, които са били използвани за готвене – стига да са сравнително чисти – могат да влязат в рециклирането на алуминий без предварителна обработка. Това е в контраст с композитните или покрити контейнери за храна, които изискват сортиране и разделяне преди рециклиране.
Тези контейнери не съдържат никакви пластмасови елементи — в стандартната единица не са включени капаци, върху повърхността не се нанася покритие от пластмасов филм и при производството не се използват лепила на полимерна основа. Целият модул е от алуминий от един материал, което опростява сортирането в края на жизнения цикъл както за програмите за рециклиране на домакинствата, така и за търговските потоци отпадъци от хранително-вкусовата промишленост.
Yunchu е както фабриката, така и експортната операция — нито един търговски посредник не стои между производствената линия и международния купувач. Това означава директно фабрично ценообразуване, по-бърз отговор на въпроси относно спецификациите и експортна документация, която се изготвя от същия екип, който контролира качеството на продукцията.
Много доставчици притежават един сертификат; по-малко държат и трите. SGS, ISO 9001:2015 и сертифицирането на FDA заедно осигуряват документалната основа за навлизане на пазара в Северна Америка, Европейския съюз, Близкия изток и Югоизточна Азия – основните пазари за внос на опаковки за хранителни услуги. Цялата документация е налична при подаване на поръчката.
Тези сребърни контейнери за храна от алуминиево фолио за въздушен фритюрник за еднократна употреба не са преработена тава за печене. Диаметърът от 125 mm, височината от 38 mm и номиналната температура от 250°C са получени от спецификациите на кошницата на въздушния фритюрник и изискванията за конвективна топлина, а не от общи инструменти за контейнери от фолио. Този фокус води до по-добро прилягане, по-добро представяне и по-добри резултати за купувача, отколкото алтернативите на стоките.
Годишният капацитет за този формат контейнер надхвърля 2000 тона. Yunchu поддържа дълбочина на запасите, за да поддържа както поръчки за проби за нови купувачи, така и дългосрочни договори за доставка за оператори на хранителни услуги с голям обем.
Адрес
Зона 2, Wanyang Science and Technology Innovation Park, No.1 Huangyong Industrial Avenue, Huanglong Village, Beijiao Town, Foshan City, Guangdong Province, Китай
Тел
електронна поща
